Украшение тортов шоколадом
Эта статья для тех кто не умеет этого делать совсем. Даже ягоды выложить - проблема, статья для таких как я. Чтобы украсить торт нужна основа, то есть торт нужно чем-то "закрыть". Для этого хорошо подойдёт:. Если мы хотим залить торт шоколадом, то сначала нужно выровнять кремом бока и верх и отправить торт в холодильник, на часик. На водяной бане топим шоколад со сливками и равномерно ложкой или заливаем всю поверхность, проверяем чтобы и бока тортика покрылись полностью.
Главное меню » Кулинария. Шоколад сладкоежки обожают за тающий вкус и нежную текстуру, доктора ценят за большое содержание микроэлементов, витаминов и антиоксидантов, а кондитеры-декораторы любят его за огромное количество техник, которые можно использовать, чтобы украсить любой торт. Профессионалы используют специальные инструменты для создания своих шедевров. Но и в домашних условиях можно сделать шоколадные украшения для торта, которые будут не только вкусными, но и эффектными.
Основные правила: как приготовить шоколад дома Перво-наперво запомните три главных правила. Из множества рецептов для начала советуем попробовать какой-то один. Приготовить маленькую плитку, с удовольствием ее съесть и оценить результат, а затем — взять рецепт посложнее и реализовать еще один кулинарный эксперимент. Никаких сложностей — достаточно поставить приготовленную глазурь в холодильник.
